Dec 29, 2021
Immer wieder stelle ich fest, dass Menschen sehr irritiert reagieren, sobald sie feststellen, dass mein liebster Bohnensud, schwarzer Kaffee ist. Damit nicht genug, der kommt nicht mal aus einer echten italienischen Maschine, sondern ist auch noch schnöder Filterkaffee.
Dabei scheint sich diese Irritation aber bevorzugt daran zu orientieren, dass ich Barista oder Kaffee Fachmensch bin. Denn die aller meisten Menschen trinken ja selbst hauptsächlich Filterkaffee, sehen das wiederum aber als weniger hochwertig an.
Was ein Trugschluss, zumindest in meinen Augen. Denn die Welt des Filterkaffees ist so unfassbar vielfältig, nicht nur durch die Kaffees selbst, sondern auch durch die vielen Brühmethoden. Das alles gibt es dann auch noch mit quasi nicht vorhandenen Einstiegshürden.
Zum Jahresende gibt es eine entspannte Folge, die dir erklärt, warum ich als Barista am liebsten schwarzen Filterkaffee trinke.
Viel Spaß beim Hören, Lesen, Teilen und komm gut rüber!
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