Apr 27, 2021
„Sag mal wieviel Kaffee trinkst du eigentlich?“ gehört definitiv zu den meistgefragten Fragen aus meiner Barista Laufbahn. Logischerweise liegt es nahe, dass Menschen in der Kaffeebranche eben auch deutlich mehr Kaffee trinken. Das stimmt….teilweise, ist aber definitiv ein Thema, über welches es sich zu sprechen...
Apr 20, 2021
Es gibt viele Mythen und Missverständnisse, die sich um dieses Thema ranken. Es ist ein zentrales Thema und gleichzeitig eines, auf das man schon recht früh in der jeweiligen Kaffeereise trifft. Es geht um den richtigen Kaffee Mahlgrad, oder eher darum wie beeinflusst der Mahlgrad den Kaffee? Was bewirkt der Mahlgrad...
Apr 13, 2021
Wandern, draußen sein, die Natur erleben, das ist schon immer eine gute Idee und gern genutzte Freizeitgestaltung. Ebenfalls eine gute Idee ist sich unterwegs eine leckere Tasse Kaffee zu gönnen. Wie herrlich ist es sich bei atemberaubendem Panorama einen Outdoor Kaffee zu genehmigen? Meistens eher mittelprächtig,...
Apr 6, 2021
Willst du guten Kaffee zubereiten? Dann brauchst du Gleichmäßigkeit in jedem Detail. Dabei ist es egal ob du den Kaffee für dich selbst zubereitest, oder für deine Gäste brühst. Auch ist es egal ob du ihn gern dunkel und kräftig geröstet oder fruchtig, frisch und hell magst. Egal wie du ihn zubreitest,...