Jul 27, 2021
Espresso und Italien, dass gehört zusammen wie Schuh und Schnürsenkel oder Arsch und Eimer. Er ist ein echtes Kulturgut, ein Grundnahrungsmittel und bald vielleicht auch ein UNESCO Weltkulturerbe. Entsprechend viele Mythen ranken sich darum, viel zu viele, um sie in eine Folge zu stecken.
Heute fangen wir daher...
Jul 20, 2021
Es gibt viele verschiedene Spielarten von Kaffee, aber die Kombination Kaffee mit Milch, ist unbestreitbar ein Evergreen. Richtig genutzt kann die Milch im Kaffee eine ganz neue Komposition an Aromen hervorzaubern, Fehler verdecken oder einfach nur wunderbar harmonieren.
Es gibt dabei aber einige Dinge die man...
Jul 13, 2021
Es ist heiß und die Urlaubssaison läuft (zum Glück), oder steht zumindest kurz davor. Jeder sehnt sich nach kühlen aromatischen Erfrischungen und genau diese gibt es auch aus unserem liebsten Rohstoff. Es gibt weit mehr Sommer Kaffee Rezepte, als den angestaubten Eiskaffee – auch wenn sich dieser natürlich...
Jul 6, 2021
Hand aufs Herz, wir alle haben sie genutzt Einwegkaffeebecher für Coffee To Go. 320.000 Becher wurden in Deutschland täglich (!) verbraucht. Ein Grund, weshalb es ab 2022 ein Verbot der Einwegbecher gibt – mit Ausnahmen versteht sich. Aber sind alle Mehrwegbecher eine echte Alternative? Was gibt es sonst...