Jun 29, 2021
Im Sport kann man einiges fürs echte Leben lernen, haben meine Trainer immer gesagt. Aber das soll an dieser Stelle nur der Aufhänger sein, für eine Folge auf die ich mich schon richtig lange wirklich freue.
Es ist so weit, ich habe ihn vor dem Mikro, den Chef und Mitgründer eines absoluten Role Models einer...
Jun 22, 2021
Der geneigte Kaffeetrinker schätzt den Bohnensud nicht nur für seine psychoaktive Wirkung, also weil er wach macht, sondern auch für seine Aromen.
Diese Sensorik Sensation kann man aber noch deutlich ausbauen. Es lohnt sich den persönlichen Kaffeegenuss mit allen Sinnen zu betreiben und hier und da vielleicht sogar...
Jun 15, 2021
Kennst du das? Du stehst in einem Laden vor dem Kaffeeregal und suchst nach einem neuen Kaffee. Die Geschmacksprofile sagen dir alle wenig oder klingen absolut gleich. Nur diese Skala mit unterschiedlich vielen ausgefüllten Bohnen lächelt dich an. Aber was sagt dir diese Angabe eigentlich? Gibt es denn sowas wie...
Jun 8, 2021
Will man Gutes tun, hat man dafür mit Kaffee ein super Medium. Freilich sollte das Ganze von etwas Wissen, der Richtigen Einstellung und guten Partnern begleitet sein. Dann aber kann man einen riesigen Hebeleffekt nutzten.
Ein super interessantes Beispiel dafür ist Bean United. Die Gebrüder Greulich haben ihre...
Jun 1, 2021
Wer anfängt sich mit der Kaffeezubereitung auseinanderzusetzten, der stellt schnell fest, dass der Markt an Nützlichem scheinbar riesig ist. Da stellt sich doch die Frage, was braucht man denn eigentlich wirklich? Was gehört zu einer klug zusammengestellten Grundausstattung zum Kaffee kochen und vor allem worauf...