Jul 25, 2023
Erst mal Barista und dann?
Kaffee ist eine wundervolle Branche, mit ganz bunten Lebenswegen. Sie bietet Menschen mit den unterschiedlichsten Hintergründen und Begabungen Platz und ein verbindendes Thema. Gleichzeitig gibt es eigentlich keine vorgefertigten Karriere Pfade, das kann Fluch und Segen sein.
Denn freie...
Jul 18, 2023
Wo genau ist denn da der Unterschied?
Es ist ja durchaus unterschiedlich, mit welchen Informationen Röster uns so über ihre Kaffees beglücken. Das reicht von absoluter Transparenz, bis hin zu null Information. Doch absolut auf welchem Level wir uns dabei bewegen, eine Art der Aussage wird immer getroffen,...
Jul 11, 2023
Ein Trick für die besonderen Bohnen
Frischer Kaffee kann so wundervolle Aromen haben – floral, nussig, schokoladig, beerig. Doch so bezaubernd all diese Nuancen auch sind, so vergänglich sind sie auch. Diese Vergänglichkeit ist oft auch Teil der Magie einer wirklich herausragenden Tasse Kaffee.
Allerdings gibt...