Feb 22, 2023
Erste-Hilfe für den frustrierten Heimbarista
Inzwischen findet man Siebträgermaschinen in Elektrogroßmärkten, Versandhäusern aller Art, Onlineportalen und Tauschbörsen. Hergestellt von alteingesessenen Unternehmen über Elektrogeräte Hersteller bis hin zu IT-Firmen.
Und das ist auch verständlich, denn die...
Feb 15, 2023
Über die Zauberkraft des Bohnensuds
Gerade am Jahresanfang ist ein gesunder Lebensstil ja durchaus hoch im Kurs bei den meisten unserer Zeitgenoss:innen. Dafür wird dann selbstverständlich viel recherchiert und allerhand Ratgeber werden konsultiert.
Dabei wird erstaunlich oft dazu geraten den Kaffeekonsum...
Feb 8, 2023
Der Kürzeste aller Kaffees
Manche nennen ihn die Seele des Kaffees, manche ungenießbar, die Rede ist vom Ristretto. Von allen Kaffeerezepten ist er die wohl hochdosierteste und kürzeste Form und leider viel zu oft wirklich schlecht zubereitet.
Aber was ist ein gutes Ristretto Rezept, worauf kommt es in der...
Feb 1, 2023
Zu Gast im Cafélino
Das eigene kleine Café an der Straßenecke ist eine Idee, die wohl viele von uns schon mal hatten. Man sitzt da, serviert den immer netten Gästen leckere Kaffeespezialitäten und Kuchen, die Sonne scheint (immer) und Nachmittags kommen die eigenen Freude vorbei – alle lachen.
Diese...