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einfach mal Kaffee Podcast

Dec 29, 2021

Immer wieder stelle ich fest, dass Menschen sehr irritiert reagieren, sobald sie feststellen, dass mein liebster Bohnensud, schwarzer Kaffee ist. Damit nicht genug, der kommt nicht mal aus einer echten italienischen Maschine, sondern ist auch noch schnöder Filterkaffee.

 

Dabei scheint sich diese Irritation aber...


Dec 22, 2021

Diese Folge gehört in die Liste von „Kaffeehandel – Licht und Schatten“, wobei es heute definitiv um die strahlend helle Seite des Ganzen geht.

 

Als Interviewgast habe ich nämlich Christina an Board. Sie ist einer der Köpfe hinter White Flag Coffee, einer gemeinnützigen Organisation mit dem Ziel Menschen in...


Dec 15, 2021

Worauf kommt es an, worauf solltest du vor dem Kauf achten?

 

Entgegen der landläufigen Meinung ist der geheime Star jeder Kaffeebar, Kaffeestation oder Kaffeeecke, nicht die toll glänzende Maschine, sondern die Kaffeemühle. Sie entscheidet maßgeblich darüber, wie gut ich meinen Kaffee zubereiten kann. Im Idealfall...


Dec 8, 2021

Über den Mut gegen äußere Erwartungen seinem inneren Antrieb zu folgen

 

Die Wege in die Kaffeebranche sind bunt und vielfältig. Fast nie sind sie gerade und bei vielen auch mit ein paar äußeren und inneren Hindernissen gesäumt. Das es sich trotzdem lohnt mit Mut seinem Herzen zu folgen, auch abseits...


Dec 1, 2021

- Von Winterkaffee bis Café de la olla -

 

Man sieht den Atem in der Luft, der Frost glitzert auf den am Boden liegenden Blättern, in der Luft glitzern Schneekristalle, ja es ist soweit, es ist Winterzeit. Für viele Menschen der perfekte Moment, um sich gemütlich einzuigeln. Neben einer kuschligen Decke, dicken...