Apr 20, 2021
Es gibt viele Mythen und Missverständnisse, die sich um dieses Thema ranken. Es ist ein zentrales Thema und gleichzeitig eines, auf das man schon recht früh in der jeweiligen Kaffeereise trifft. Es geht um den richtigen Kaffee Mahlgrad, oder eher darum wie beeinflusst der Mahlgrad den Kaffee? Was bewirkt der Mahlgrad bei Kaffee eigentlich wirklich?
Mein Wunsch an dieser Stelle wäre eine Folge präsentieren zu können, in der ich ein paar Zahlen nenne und schon hat jeder den richtigen Kaffee Mahlgrad für seinen Zubereiter. So einfach ist das aber leider nicht.
Das fiese daran ist, dass man erst das grobe Konzept verstanden haben muss, um dann weitere Dinge zu lernen, welche dann wiederum nötig sind, um ernsthaft zu verstehen wie alles zusammenspielt.
Mit dieser Folge gebe ich dir eine Orientierung und ein paar nützliche Tipps, wie du ihm näher kommen kannst, dem richtigen Kaffee Mahlgrad.
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